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苯酚類衍生物生質材料之現況與未來
隨著永續材料需求提升,生物基化學品市場規模達數百億美元。苯酚類衍生物傳統依賴化學合成或萃取而得,本文介紹具生物合成潛力的苯酚類衍生物—酚酸類、簡單酚類、酚類聚合物。酚酸類如對羥基苯甲酸與沒食子酸,應用於電子產業;簡單酚類如羥基酪醇、酪醇及酪胺,其抗氧化特性廣泛應用於保健食品、粧品;酚類聚合物以黑色素為代表,應用於電子、紡織、環保、醫材等領域。生物合成法能克服傳統萃取的高成本與環境污染問題,透過代謝工程與合成生物學等技術...
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