晨光中啜飲一口香醇的咖啡，是許多人為嶄新一天揭開序幕的生活儀式，眾所周知咖啡對人體健康頗有助益，近期最受矚目的就是綠原酸。綠原酸可有效提升血管力，具有抗氧化功效，保護肝臟還能減少體脂肪，天然食物中咖啡生豆內的綠原酸含量最高，但其抗熱性較低，隨著烘焙過程，綠原酸會迅速流失。
為了保留綠原酸，工研院材料與化工研究所開發可將微波轉化為全光譜的金屬氧化物材料技術，並製成燈具，提供金頓公司應用於咖啡烘焙設備，藉由微波來激發氧化物，產生的模擬太陽光光譜波長，涵蓋UV至紅外線，此燈具運用於咖啡豆烘焙，光源中的UV光可降解咖啡生豆存放過程衍伸的黴菌和赭麴毒素。此外，更能利用此光源創造咖啡豆的均溫烘焙環境；經檢驗此光烘焙咖啡豆的綠原酸含量，比一般烘焙豆高出2~3倍的綠原酸成份。
台灣咖啡市場規模年產值超過700億台幣，光烘焙咖啡豆可為烘焙品質把關，並能帶給全球咖啡人口更健康的咖啡豆，冀以締造另一波咖啡傳奇。
阿波羅光源是一種無汞無電極氣體放電光源，由工研院材料與化工研究所與金頓科技公司歷經多年合作開發成功，利用 2.45 GHz的微波來激發石英燈泡內金屬鹵化物之發光物質完成放電發光。改良早期NASA發展之微波硫燈缺點，發展出新的微波電漿光源，是一種連續全光譜之高效光源。金頓公司阿波羅-小太陽光源照明裝置也獲得2016年科技創新獎。
本產品運用工研院與金頓科技合作開發全球唯一的全光譜光照技術處理延長咖啡保鮮期，可讓綠原酸含量提升2~3倍，含UV光更可去除有害成分與赭麴毒素，咖啡更純淨呈現寶石般的晶透色澤，尾韻香醇回甘，散發多層次的迷人香氣！
咖啡豆經SGS檢驗合格報告
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綠色環保產品、無汞低污染 |
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燈體無電極設計、使用壽命長(20000~80000 hr) |
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高功率(800~1200 W) |
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優異演色性CRI( Ra: 95~97) |
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小太陽標準白光光源具全光域連續光譜分佈，應用於太陽能電池產業測試系統，符合IEC 60904規範，行銷國內外 |
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發光光譜與色溫可調控，黃光光源強化 550 nm ~ 750 nm光譜、增加植物生長上之應用 |
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太陽能電池測試系統之標準光源 |
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材料老化測試設備 |
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大型運動場、工廠照明 |
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大型植物工廠及溫室光源 |
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茶葉、咖啡日曬裝置 |
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漁牧養殖場補光裝置 |
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健康光療照明等 |
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阿波羅光能量咖啡濾掛包 10g ± 0.5g/包；10包/盒
本技術由工研院材料與化工研究所自行開發，具備研發技術專業能力。若您對本技術有任何合作相關問題或意見，歡迎
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