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從創新走向現實：培養肉再進化
作者：材網編輯室 / 工研院材化所
美國新創企業Eat Just於2024年5月開始銷售的產品中，培養雞肉的含量僅約3%。以色列Aleph Farms所開發的培養牛肉據聞也含有大量植物性蛋白。雖然這些產品採用各種方式讓口感與味道接近真肉，但實際品嘗時常被認...
2026/01/05
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由ICCDU 2025看國際減碳趨勢
作者：王允欣 / 工研院材化所
DAC的高成本成為商業化的一大阻力，目前的捕獲成本大約在$600/t CO₂~$1,000/t CO₂，專家預估需再降低至$100/t CO₂~$200/t CO₂才具經濟可行性。另一方面則必須充分搭配低碳能源，否則以D...
2025/12/29
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2025/12/22
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ESCO 2025歐洲有機化學研討會
作者：王崴 / 工研院材化所
ESOC是歐洲歷史最悠久的有機化學綜合研討會，自1979年起每兩年舉辦一屆，2025年第23屆會議首次在丹麥舉辦，集結歐盟會員國、北美、東南亞以及印度等，多達50國大學及研究單位參加。會議中有10場以上的主題演講，以及3...
2025/12/15
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落實低碳飛行，藻類由來航空燃料潛力可期
作者：材網編輯室 / 工研院材化所
SAF成為能源減碳的關鍵之一，目前SAF主流是以廢食用油或是利用玉米或甘蔗製成的乙醇（又稱生質乙醇）再製而成。然而，新能源產業技術綜合開發機構(NEDO)指出，僅靠日本國內的廢食用油每年最多只能生產約14萬公秉SAF，低...
2025/12/08
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日企透過材料零件技術，開拓光電融合未來商機
作者：材網編輯室 / 工研院材化所
由於能大幅降低資料中心的耗電量，結合光學電路與電氣電路的「光電融合」技術正加速開發中。在這場光電融合的浪潮中，日本企業在材料零件領域的表現趨於活躍。全球半導體大廠紛紛加快推動光電融合先進技術「共同封裝光學(Co-Pack...
2025/12/01
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2025/11/24
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從2025日本智慧能源週看氫能技術的最新進展
作者：蔡英文、康顧嚴 / 工研院材化所
歐洲企業在燃料電池系統領域也展現出強勁的技術實力，Symbio公司展示的StackPack™ 75燃料電池系統，針對城市和城際公車、長途客車、輕型與中型卡車及建築設備進行設計，並強調散熱效率與冷卻能力的優化，而Symbi...
2025/11/17
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微生物技術推動製造革命，日企聚焦商業化潛力
作者：材網編輯室 / 工研院材化所
隨著生物技術(Biotechnology)的進步，微生物正逐漸改變既有的製造方式，為未來工業發展提供了全新視角，相關生物技術也日益受到重視。為了因應化石資源依賴、糧食危機、難治性疾病等全球性課題，KANEKA、味之素(A...
2025/11/10
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2025/11/03
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