萬用保鮮解凍節能盤-產品介紹
 
工研院材化所團隊設計之解凍節能盤,使用輕量化高強度航太級鋁合金,結合表面處理和散熱設計,達到快速導熱、解凍、抗刮、防氧化、耐酸鹼等效果。兼具解凍、加熱雙平面功能設計,導水流道面可暫存解凍的液體,加熱平面可充分貼附鍋具。
萬用保鮮解凍節能盤-產品特色
 
 高散熱設計
   ‧ 節能盤結合輕量化高強度合金之高熱傳特性,與抗磨耗表面處理技術,高熱輻射與
     熱對流設計,節能設計使冷凍食品快速解凍。讓食材在最短的時間解凍完成,保留
     食物的新鮮,提升烹調速度。
 節能烤盤
   ‧ 加熱均勻,食材熟成時間更快速,更節省能源。
 環保美觀
   ‧ 冷凍食材與環境熱交換達成快速解凍,達到環保節能、永續環境。
 食品安全
   ‧ 享受居家烹飪的安全性與便利。
   ‧ 市售烤盤以低溫的有機塗層,容易連同食材一起吃下肚,工研院節能盤使用高耐溫的
     無機材料表面披覆,使用起來最安心。
 好清洗
   ‧ 抗氧化及疏水表面處理。
萬用保鮮解凍節能盤-產品規格
 
尺寸:直徑240mm、厚度 5mm
材質:航太級鋁合金
產地:工研院/台灣製
適用於瓦斯爐、電磁爐。
萬用保鮮解凍節能盤-使用方式
A. 解凍:食材直接放置盤上,免插電,即可縮短解凍時間,貼心的凹槽設計,解凍水不外流。
B. 加熱盤:透過節能盤加熱湯汁,若遇外溢,可保護爐心,省去洗瓦斯爐的麻煩。加熱各式小鍋,不用換鍋,直接置於盤上即可,例如摩卡壺,奶泡壺等。
C. 電爐:瓦斯爐具放上節能盤,瞬間變電爐,鍋子不變黑。
D. 烤盤:食材直接放置盤上加熱,瞬間變烤盤。
 
萬用保鮮解凍節能盤
• 注意事項
 ‧ 清洗建議:1.請使用軟性菜瓜布:不要用鋼刷或利器等容易刮損氧化鋁膜的清潔物品。
                     2.沾附油汙時可用小蘇打粉水浸泡一會,待油汙溶解後再用軟性菜瓜布清洗。 
 ‧ 鍋具加熱:建議不要使用酸性(醋)之類的溶液加熱烹煮 (與一般鍋具使用限制相同)。
 ‧ 關於鋁的介紹可參考食品安全資訊網:http://nehrc.nhri.org.tw/foodsafety/toxfaq_detail.php?id=17
 
萬用保鮮解凍節能盤-企業合作
 
本產品由工研院材料與化工研究所自行開發及生產,具備研發技術專業能力。若您對本技術有任何合作相關問題或意見,歡迎聯絡我們,我們將儘快為您服務。
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