日本愛媛製紙公司將推動柑橘纖維素奈米纖維(CNF)之事業化,預計在2年內確立相關量產技術,期達到材質的長期穩定性與生產條件的最佳化。柑橘CNF係將柑橘的榨汁殘渣以機械處理,解纖至寬度2~數十nm的物質。與只經過機械解纖之紙漿由來的CNF相比,柑橘CNF的纖維較細,且具有優異的黏性、分散性以及高比表面積,並能保持柑橘特有的顏色與香氣。
在柑橘果汁製造工程中,一年約有5,800噸的廢棄柑橘外皮。柑橘外皮中約有30%為纖維素,愛媛製紙自2012年起即針對柑橘CNF化展開研發,近年來則與愛媛縣產業技術研究所展開共同研究。
柑橘外皮與木質原料的製紙用紙漿相比,纖維間的結合較弱,因此不需添加劑或化學處理,即可以低能源解纖製程予以CNF化。柑橘CNF以其優異的觸變性,少量添加就可以發揮增黏效果,透過控制固形物含量,可以達到1萬mpa‧s以上的高黏性。
此外,由於柑橘CNF擁有3次元的網孔構造,因此網孔構造在結合乳化粒子的同時,柑橘皮由來的多醣類會在粒子表面形成保護膜,進而創造出高度乳化穩定性。今後愛媛製紙計畫將朝向化妝品、食品、醫藥品增黏劑、分散劑等用途,展開柑橘CNF的商業樣品推廣。