蔬菜在採收之後,營養成份會隨著時間增長而遞減。有鑑於此,三菱電機以獨家專利,開發了一款能夠提高葉菜類維他命C含量的電冰箱。主要是在冰箱內的蔬菜儲藏室建置紅、綠、藍三種顏色的LED燈,並配合植物進行光合作用的特性,利用LED模擬一天當中不同時段的自然日照,進行燈光照射時間控制,以促進光合作用的活性化與營養生成。 在早上,三色LED燈會全部開啟2小時,接著以紅、綠兩色LED燈照射10小時,晚上則熄燈12小時。藍色LED喚醒蔬菜的機能運作;紅色LED促進蔬菜葉面的光合作用進行;綠色LED則是浸透到葉面內部,輔助光合作用。經實驗結果顯示,照射LED之蔬菜提高了23%的維他命C含量,亦促進了蔬菜之綠化,7天後仍能保持鮮綠狀態。 此外,蔬菜儲藏室的密閉性提高,以及冷氣氣流控制技術的運用,減少了蔬菜水份的蒸發,抑制乾燥程度44%,進而維持了蔬菜的鮮度。 資料來源: 化學工業日報 / 材料世界網編譯 加入會員 分享 轉寄 聯絡我們 延伸閱讀 大阪大學從藍閃蝶發想設計出新型採光窗,並可望擴大適用於光擴散板開... 薄型且伸縮自如的全彩肌膚顯示器 日本植物工廠的市場趨勢及經營模式發展 組合化學應用在智慧變色材料之研發現況 節能智慧窗-電濕潤顯示新應用 熱門閱讀 Micro LED量產技術、材料與市場展望 量子點墨水材料技術 廢氫氟酸資源高值化技術(上) 從ISPSD 2024看功率元件領域發展趨勢(上) 下世代產業所需高功能性新材料—電動車用高分子材料 相關廠商 金屬3D列印服務平台 大東樹脂化學股份有限公司 台灣大金先端化學股份有限公司