蔬菜在採收之後，營養成份會隨著時間增長而遞減。有鑑於此，三菱電機以獨家專利，開發了一款能夠提高葉菜類維他命C含量的電冰箱。主要是在冰箱內的蔬菜儲藏室建置紅、綠、藍三種顏色的LED燈，並配合植物進行光合作用的特性，利用LED模擬一天當中不同時段的自然日照，進行燈光照射時間控制，以促進光合作用的活性化與營養生成。 在早上，三色LED燈會全部開啟2小時，接著以紅、綠兩色LED燈照射10小時，晚上則熄燈12小時。藍色LED喚醒蔬菜的機能運作；紅色LED促進蔬菜葉面的光合作用進行；綠色LED則是浸透到葉面內部，輔助光合作用。經實驗結果顯示，照射LED之蔬菜提高了23%的維他命C含量，亦促進了蔬菜之綠化，7天後仍能保持鮮綠狀態。 此外，蔬菜儲藏室的密閉性提高，以及冷氣氣流控制技術的運用，減少了蔬菜水份的蒸發，抑制乾燥程度44%，進而維持了蔬菜的鮮度。 資料來源: 化學工業日報 / 材料世界網編譯 加入會員 分享 轉寄 聯絡我們 延伸閱讀 大阪大學從藍閃蝶發想設計出新型採光窗，並可望擴大適用於光擴散板開... 薄型且伸縮自如的全彩肌膚顯示器 日本植物工廠的市場趨勢及經營模式發展 組合化學應用在智慧變色材料之研發現況 節能智慧窗－電濕潤顯示新應用 熱門閱讀 從ICSRSM 2023看碳化矽材料領域發展(上) 鋼鐵產業低碳製程技術發展趨勢 Ga2O3功率元件於電動車應用的發展(上) 高安全鋰電池材料與技術 聚焦二氧化碳再利用，推動脫化石資源依賴 相關廠商 金屬3D列印服務平台 大東樹脂化學股份有限公司 里華科技股份有限公司