冰滴咖啡萃取(Cold Drip Coffee)是一種獨特且深受咖啡愛好者喜愛的低溫萃取方式,乃藉由水溫小於攝氏 4~6℃下,將咖啡內含的各種香氣與成分保留,香味、口感與傳統熱泡式明顯不同。
傳統冰滴方式使用含冰塊的水進行萃取,需要人工隨時照看冰塊量以確認水溫,故儲水箱體積大,另儲水箱的水溫時刻受環境溫度改變而變化,因此品質難控制。
工研院材料與化工研究所特開發智慧化的晶萃冰滴咖啡機(DRIPURA),具備精密溫度控制硬體,利用高效能的固態冷卻晶片與優化的散熱機構,直接將室溫水降溫並進行咖啡萃取,可長時間精確控制水溫,並使機台輕量化,提供使用者充分體驗4℃冰滴咖啡美妙風味。
/ 使用與保養須知 /
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使用不當化學清潔劑,或水質不佳(如未加裝過濾器產生大量水垢)造成之機件損壞。
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未依說明書正常操作,如 : 自行拆解設備內裝,不在保固範圍內。
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消耗性零件的自然磨損或老化,包含:接管、O型環、矽膠、濾網、玻璃/塑膠濾網及外觀件。
/ 非保固範圍(付費維修)/
若發生以下情況,即使在保固期間內,本公司仍將酌收零件費、檢修費或服務費:
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為了維持咖啡的萃取品質與機器壽命,請依據機器提示或使用說明書操作。
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商用或高頻率使用環境下,強烈建議加裝專用淨水設備,以降低水垢對加熱系統的損害。建議使用一段時間,使用溫水稀釋檸檬酸(Citric Acid)水溶液(≦5%)進行清潔。
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長時間不使用時,請清空水箱及咖啡粉槽,並拔除電源插頭。
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因電壓異常、未接地線、或電源線拉扯短路所導致的電子零件損毀。
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因人為不當操作、天災(水災、火災、雷擊、地震)、蟲害(如蟑螂、螞蟻入侵機板)等不可抗力因素所造成之損壞。
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玻璃壺與咖啡濾件屬耗材部件,非保固範圍內,若有損壞可自行加購。