日本火腿利用肉品加工副產物開發農用覆膜

 

刊登日期:2025/4/20
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日本火腿公司(NH Foods)積極投入於將雞、豬的所有部位做為資源並予以充分利用的嘗試,期藉此有效利用在肉品加工過程中產生且過往難以再利用的副產物,實現零浪費的目標。

其中一項研究重點是將雞羽毛應用於農業用地膜(農用覆膜)。目前雞羽毛僅在少數情況下利用於飼料增量用途,缺乏高附加價值的使用方式。有鑑於此,日本火腿與從事生物質原料製造與銷售的HEARNS以及經手包裝材料與薄膜製造Yamagata Gravure合作,共同開發了利用雞羽毛製成的生物降解性薄膜試作品。

目前研究團隊正在測試薄膜是否能有效應用於農業。地膜主要應用於調節農田土壤溫度並抑制雜草生長,一般覆蓋在種植田畦的表面。與既有塑膠薄膜相比,透過微生物自然分解的生物降解性薄膜具有使用後無須回收與處理的優點,將能大幅減少農民在農田作業上的負擔。

雖然生物降解性薄膜相關開發持續推進,但透過採用雞羽毛,薄膜中石油來源材料的使用量將可降低約10%。經過試作品的性能測試之後,日本火腿等也計畫在近期內展開新產品銷售。


資料來源: https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC279CN0X20C25A1000000/
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