日本東洋鋁業開發一款可讓食品保鮮期更長久之特殊薄膜「Hydro Fresh」。當食物置入薄膜內,結合於薄膜的無機粒子與食品中所含的水反應產生氫分子,可進而防止食品氧化。目前臨床研究證明氫分子具有抗氧化、抗發炎等效果,且利用於預防老化、治療類風濕性關節炎等「氫分子醫學」的趨勢逐漸興起。東洋鋁業即以此為基礎,將氫分子應用於食品領域,進而開發Hydro Fresh。
以牛肉冷藏保存3週比較,相對於使用一般包材的牛肉顏色變黑,使用Hydro Fresh的肉品仍保持了新鮮紅色。而當與肉汁等水分反應產生的氫成分滲透至肉品,經7天後,能使可帶來美味的麩胺酸成分增加約25%。Hydro Fresh作為薄膜利用於肉類包裝減少糧食損失,東洋鋁業計劃進一步將Hydro Fresh擴大應用於化妝品、醫療器材等領域,並推動網狀、球狀等各種形態的製品化。