與國產米混合的塑膠逐漸在日本廣泛應用於塑膠購物袋、緩衝材料等用途。使用的米為長時間陳放後的舊米或在精米過程中產生的廢米，將其與樹脂混合、有效活用，可望藉此減少糧食損失。由於混合了植物來源的稻米，與石化由來的塑膠相比，燃燒處理之際可帶來減少二氧化碳的效果。
目前致力於減少環境負荷的日本企業紛紛採用米樹脂，例如牛肉蓋飯連鎖業者吉野家將所有門市使用的部分外帶用塑膠袋從甘蔗原料更換成了米複合材料；經營飯店的星野集團則採用於戶外座椅的緩衝材料。另已廣泛活用於餐具、嬰幼兒玩具等產品中。
這些產品中使用的「米樹脂」是由Biomass Resin Holdings開發而成。該公司將從農家購買的米與聚丙烯、聚乙烯混合，並將其做為樹脂銷售。與海外生產的原料相比，日本國產米不易受價格上漲影響，具有穩定採購的優點。目前「米樹脂」主要工廠位於稻米產地的新潟縣南魚沼市，且在日本福島縣、熊本縣亦投入生產。預計2023年5月時年產能最大可達到1萬噸，且價格與石油類塑膠相當，相較於甘蔗類生質聚乙烯更為便宜。
米樹脂最多可混合70%的米，但混合比例增加，強度或拉伸性則隨之降低，因此製品化之際須依需求特性調整混合比例。例如在塑膠購物袋的事例中，吉野家採用米含量25%的樹脂，並考量其耐用性等特性，首先應用於盛放小菜等輕量商品的袋子。星野集團所使用的座椅緩衝材料也採用了米樹脂，但因增加米含量將導致材料變硬而有損其緩衝性能，因此米的混合比例僅約10%。