竹醋液是燒製竹炭的過程中粹煉的淡黃色的液體，可應用於醫藥品、植物的培養劑、肌膚保養品、頭髮保養品、土壤消毒劑、食品防蟲抗菌保鮮劑，以及廢水處理等方面。本研究以GC、GC-MS分析比較台灣桂竹與日本竹醋液之成份，再以GC、HPLC定量其主要成份：醋酸、甲醇、酚、2,6-二甲氧酚、丙酸、甲氧酚與丙酮含量。最後以試管稀釋法試驗其抗菌效果，結果顯示竹醋液濃度2.5 % (pH 5.0)對於大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有完全抑菌效果，添加0.15 % 幾丁聚醣之竹醋液溶液(pH 5.7)對於上述病菌有完全抑制效果。 Download檔案下載 加入會員 分享 轉寄 聯絡我們 延伸閱讀 循環—永續—超臨界流體 為台灣紡織及民生化工業永續經營、轉型盡最大心力—機能、綠色節能、... 生物炭開發與土壤改良應用：廢棄稻殼再利用 去除水中氨氮之低耗能技術發展與應用 廢水變能源—技術發展與應用 熱門閱讀 AI在化學反應優化的應用 AI在化工製程節能應用 AI於MBR系統中之品質控制與能源優化應用：以膜絲瑕疵檢測與廢水曝氣... 國際固態電路大會 ISSCC 2025：半導體發展趨勢與記憶體運算技術探討(... 《工業材料》雜誌2025年6月號推出「化工製程的節能與智慧化應用技術... 相關廠商 台灣石原產業股份有限公司 Hach台灣辦事處 金屬3D列印服務平台 山衛科技股份有限公司 台灣大金先端化學股份有限公司 大東樹脂化學股份有限公司