日本奈良先端科學技術大學院大學與月桂冠綜合研究所發現，與其他細菌來源的酵素相比，以使用於清酒製造之米麴菌製成的PET樹脂分解酵素具有更高的熱穩定性與PET樹脂分解活性。此項研究結果將可望有助於減少PET樹脂化學回收之環境負荷的技術開發。
研究團隊對於以米麴菌製成，添加了大量糖鏈(由糖分子連結而成的物質)的PET分解解酵素與由大腸桿菌製造之不添加糖鏈的PET分解酵素進行了比較，並確認麴菌由來酵素的PET樹脂分解活性高出約3倍，熱穩定性則提高約4.6℃。
研究團隊也對麴菌的培養條件對生產性的影響進行了檢證，並證實透過改變培養基的碳源、氮源以及培養期間等條件，生產率可提高約3倍。此項研究成果將可望有助於穩定且高活性之PET分解酵素的大規模生產。