美國新創企業Kara Water開發了一款可從空氣中生成飲用水的製水機「Kara Pure」，且獲得「CES 2023 Innovation Award」。「Kara Pure」採用了像磁鐵般自然吸附空氣中水分子的脫水乾燥（Desiccant）技術，每天最多可生產10公升的鹼性飲用水。脫水乾燥技術係透過吸脫附空氣中的水分並予以調節，生成的水在貯水區庫區內持續智慧化循環，因此能持續以純淨狀態儲存。使用方式極為簡單，設置後只須將其插入電源插座即可，且可提供熱水、冷水及常溫水。
「Kara Pure」對於水質也很講究，最初在吸入空氣時以過濾器去除雜質後生成水，並將pH值調整至9.2以上的高鹼性濃度，透過強化7種必需礦物質，以促進舒適生活型態的實現。此外，從技術觀點而言，「Kara Pure」生成的水可以說是蒸餾水，水中不存在病毒或細菌，但為了安全起見，已透過紫外線殺菌、活性碳過濾、紫外線過濾等處理，生成水的純度達到99.9999%。Kara Water表示，由於「Kara Pure」是從空氣中提取濕氣並將其轉換為水，具有永續性且比地下水更為安全。「Kara Pure」的尺寸為1070×400×220 mm，空重32公斤，對應電壓為110V/220V，功耗則為588 W。