日本長瀨產業針對獨自的植物成分乳酸菌「A221菌株」，進行新效果的研發，發現該乳酸菌所處理後的十字花科植物「羽衣甘藍」萃取物，有助於增加對免疫應答具有重大影響的腸道防護功能，可望應用至改善腸內環境的美容與健康產品上。
該公司為了調查腸道的防護功能，使用培養的研究樣本，以及分化後的人類腸道上皮細胞，分別添加羽衣甘藍萃取物、A221處理後的羽衣甘藍萃取物，以及乳酸菌標準菌株處理後的羽衣甘藍萃取物進行評估測定。結果顯示，相較於其他樣本，A221處理後的萃取物能大幅提升防護功能。該公司透過提升該萃取物的生理活性，更證實可提高肌膚細胞的防護功能。
資料來源: 化學工業日報 / 材料世界網編譯