日本國際農林水產研究中心(JIRCAS)與泰國蒙庫國王科技大學(KMUTT)開發了一項僅須培養微生物即可將纖維素予以糖化之「微生物糖化法」技術。一般纖維素的糖化須利用分解酵素,但新技術藉由2項微生物,成功地簡化了製程,將可望促進創新化學材料製造技術的開發。
「微生物糖化法」係透過將纖維素高分解菌與A9菌一同培養的方式,靈活應用了纖維素分解能力、糖的偏好性,以及停止酵素運作之纖維雙糖(Cellobiose)的反應。A9菌雖無法糖化纖維素,但是一種可在菌體外生產強力β-葡萄糖苷酶(β‐glucosidase)的嗜熱厭氧細菌。纖維素分解菌在細胞外不產生β-葡萄糖苷酶,因此雖然可以分解纖維素,但可以積累的葡萄糖量很少。
「微生物糖化法」藉由纖維素高分解菌將纖維素糖化,生成的纖維雙糖被其β-葡萄糖苷酶分解成葡萄糖。葡萄糖不被2種細菌消耗,且不停止纖維素糖化反應,結果顯示高濃度的纖維素被有效糖化的同時,葡萄糖以高濃度蓄積於培養液中。積累的葡萄糖漿具有高度的永續性,將可望予以再資源化利用於能源、燃料或塑膠原料等用途。