Hokuren與東京大學利用「糖蜜」展開藻類高效率培養實證

 

刊登日期:2022/7/28
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日本Hokuren農業協同組合連合會與東京大學針對可取得油脂之藻類,將展開有效率的培養方法研究。預計將使用甜菜製糖加工過程中產生的副產物「糖蜜」進行藻類培養實證,並計畫未來將糖蜜做為藻類由來的燃料原料,供應給相關製造商。

此項研究中使用了直徑約10μm左右的藻類,而糖蜜含有糖、礦物質、胺基酸等物質,將能成為藻類的營養物質。Hokuren在以甜菜製糖的過程中每年將提供1~2萬噸的糖蜜,東京大學則負責選別適合油脂生產的藻類以及培養技術的研究。相關研究實證將持續至2023年底。

藻類由來的油脂已被利用於航空燃料用途,由於藻類在增殖的過程中進行光合作用,因此相較於化石燃料,被視為排放較少的二氧化碳。隨著脫碳趨勢的高揚,對於藻類的需求開始顯現,若能證明糖蜜具有促進藻類生長的效果,糖蜜將可望做為原料進行銷售。
 

 


資料來源: https://www.nikkei.com/article/DGXZQOFC303QJ0Q2A630C2000000/
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